Piment de haricots de lentilles avec ail, vinaigre de cidre de pomme et Cumin

Cette recette de piment aux lentilles et aux haricots (végétalien, sans Gluten) ci-dessous est particulièrement bénéfique pour ceux d’entre nous qui souffrent de problèmes digestifs comme le SCI ou la constipation. Bien que vous puissiez vous sentir gêné d’avoir une telle condition, beaucoup d’entre nous ont des problèmes de passage des selles ou de régulation des selles. C’est pourquoi nous vous proposons des solutions naturelles, comme la recette ci-dessous, que l’aide à la santé digestive.

Avantages pour la santé des haricots:

  • Haricots sont riches en fibres qui vous permet de rester rassasié, vous aider à perdre ou maintenir le poids. De plus, Cette fibre insoluble aide les personnes souffrant de constipation et D’IBS car elle favorise une digestion saine.
  • Manger des aliments riches en fibres comme haricot vous protège contre les maladies cardiaques, mais leur teneur en fibres n’est pas la seule chose qui les distingue.
  • Haricots contiennent également du magnésium et de l’acide folique, qui sont responsables de garder votre cœur fort. De plus, le magnésium améliore notre flux sanguin et notre taux d’oxygène. Cela affecte directement nos veines et nos artères car ce nutriment les aide à rester forts et en bonne santé et à son tour diminue notre risque de crises cardiaques.
  • La thiamine (vitamine B1), également présente dans les haricots rouges, est bénéfique pour la production d’énergie, nous gardant éveillés, alertes et fonctionnant toute la journée. Cette enzyme peut également aider nos fonctions cellulaires et cognitives. Cela peut aider à ralentir et même prévenir la maladie d’Alzheimer.
  • Haricot sont également très bénéfique pour les personnes atteintes de diabète. C’est parce que ces haricots peuvent abaisser le cholestérol et leur teneur élevée en fibres aide à abaisser les niveaux de sucre dans le sang.

Manger des haricots rouges réduit votre risque de crises cardiaques et aide même à inverser le diabète. Les légumineuses sont des centrales électriques remplies de nutriments qui vous gardent plein, vous aident à perdre du poids et à prévenir le développement de nombreuses maladies et troubles. Cette recette est une délicieuse façon de les ajouter à votre alimentation!

Cette recette est partagée avec l’autorisation de nos amis kneadtocook.com.

Piment aux lentilles et aux haricots. V. GF.

Portions: 2-3

Temps de préparation: 15 – 20 minutes

Temps de cuisson: 30-40 minutes

Ingrédients:

  • L’huile d’Olive
  • 1/2 d’un oignon jaune coupé en dés ou j’ai utilisé 6 oignons de printemps coupés en dés
  • 1 poivron – j’ai utilisé du rouge, haché
  • 6 gousses d’ail, émincées
  • Le sel de mer
  • 1 jalapeno, (graines enlevées si vous ne l’aimez pas épicées ou laissées en tact si vous aimez la chaleur)
  • 1 cuillère à soupe de poudre de piment
  • 1 cuillère à soupe de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • 2 -28 oz. boîtes de tomates hachées (je préfère le feu biologique rôti)
  • 2 tasses d’eau
  • 1 tasse de lentilles (j’ai utilisé du vert)
  • Boîte de 1 à 15 oz de haricots rouges foncés
  • 1/4 de tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • Coriandre
  • Jalape & # 241;os
  • Oignon rouge, tranché ou oignons de printemps
  • Tortilla bandes ou puces

Instruction:

  1. Dans une grande marmite ou un four hollandais, ajouter quelques gouttes d’huile d’olive et laisser chauffer à feu moyen. Ajouter l’oignon et le poivron.
  2. Cuire environ 8 minutes, puis Ajouter l’ail et cuire encore une minute. Ajouter le jalape & #241; la, sel, poudre de piment, paprika fumé, tomates et de l’eau.
  3. L’apporter à ébullition et ajouter les lentilles.
  4. Cuire encore 20-30 minutes jusqu’à ce que les lentilles cuisent. Si vous utilisez des lentilles orange ou rouges, elles ont tendance à cuire plus rapidement. Le vert prendre un peu plus longtemps.
  5. Ajouter vos haricots et le vinaigre de cidre de pomme et de donner un bon remuer. Goûtez le piment et ajustez les assaisonnements.
  6. Laisser mijoter à feu doux pendant des heures si vous le pouvez ou au moins 20 minutes de plus, si vous êtes pressé.
  7. Servir. Vous pouvez servir sur du riz ou du quinoa. Top avec ce que vous préférez et profiter!

Source

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&id=87

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&id=87

kneadtocook.com

Les Source D’Image:

https://longplayerkitchen.files.wordpress.com/2015/07/chili-main.jpg?w=1920& h = 768&crop = 1

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