Épinards Et Ricotta Courgettes Cannelloni-Café Delites

Épinards Et Ricotta Courgettes Cannelloni

Épinards riches et crémeux et ricotta farcis à l’intérieur des tubes de courgettes pour faire un autre dîner faible en glucides, sans culpabilité et sain! Cuit jusqu’à ce que le fromage bouillonne et doré…c’est un dîner qui n’est pas seulement facile à faire, mais pleine de saveur, il est difficile de s’arrêter à 4 Cannelloni . Ou 6 même.

Qui a dit que le faible taux de glucides est ennuyeux de toute façon? Pas moi.

Ce n’est pas un secret sur ce blog combien j’aime les pâtes. Pâtes; glucides; pain; glucides; pâtes…et ai-je mentionné les glucides? Trouver des options plus faibles en glucides et plus saines s’avère être assez facile. Surtout avec les courgettes.

Après que les Zoodles de tomates séchées au soleil et de poulet au Parmesan ont explosé partout dans le monde, il est assez évident que beaucoup de gens recherchent des alternatives plus saines aux pâtes.

Eh bien, en voici une autre.

Courgettes coupées en rubans épais et larges pour créer la feuille de lasagne sans pâtes parfaite / cannelloni tube.

Avec une garniture crémeuse aux épinards ricotta, emballant un punch avec du fromage, de l’ail et une saveur riche….

…..qui est ensuite cuillerée sur des rubans de courgettes, enroulé, et [lacé dans un plat allant au four. C’est tout.

Si vous avez une mandoline, les rubans sont créés en quelques secondes. Mais, vous peut créez-les avec une trancheuse à fromage, un éplucheur de légumes ou des tranches fines avec un couteau tranchant. Le choix est le vôtre.

Par expérience, une mandoline a mieux fonctionné pour moi que les autres options, mais cela pourrait juste être moi.

Cuire au four jusqu’à ce que le fromage bouillonne et que votre cuisine soit remplie des arômes appétissants de Mozzarella et d’ail.

Et mangez-les directement hors du plat allant au four. Les plaques sont surévaluées.

Si.Beaucoup.Fromage.

  • Préchauffer le four à 210°C / 410°F. préparer un plat de cuisson peu profond avec la moitié de la sauce pour pâtes. Mettre de côté. À l’aide d’une mandoline, trancher les courgettes dans le sens de la longueur pour créer de larges rubans. Mettre de côté.

  • Placer les épinards dans un grand bol et presser tout excès de liquide et jeter. Mélanger la ricotta, les œufs, l’ail et 1/2 tasse de fromage mozzarella jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. Mélanger le sel au goût.

  • Placez deux rubans de courgettes l’un sur l’autre (comme sur la photo ci-dessus); cuillère 1-2 cuillères à soupe du mélange de ricotta sur la plus petite extrémité. Rouler pour former un cannelloni et placer dans un plat de cuisson peu profonde, extrémité ouverte vers le haut. Répéter avec le reste du mélange de courgettes et d’épinards. Verser le reste de la sauce sur les cannelloni et garnir du reste du fromage.

  • Cuire au four pendant 20-30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant et que la courgette soit molle lorsqu’elle est testée avec une fourchette ou un cure-dent.

VOUS AIMEREZ AUSSI