Comment et pourquoi faire votre propre colorant alimentaire

Les enfants aiment la couleur parce qu’ils aiment les aliments avec leurs yeux avant leurs papilles. Les verts brillants, les roses, les oranges et les violets font appel à nos petits. Mais le colorant alimentaire est souvent fabriqué avec des produits chimiques. Colorant alimentaire peut être lumineux et beau, mais il présente également un danger pour la santé. Et récemment, les colorants alimentaires fabriqués avec des couleurs artificielles ont été remis en question en raison de la toxicité.

En savoir plus sur ce qu’est le colorant alimentaire

De Kool-Aid à Jell-O et même mac n ‘ cheese ces aliments contiennent probablement les trois couleurs artificielles les plus populaires: jaune # 5, Bleu #1 et rouge # 40. Les Parents sont particulièrement préoccupés par le fait que ces produits chimiques causent le TDAH et rendent plus difficile pour nos enfants de rester concentrés. Alors que seulement sept couleurs restent sur la liste approuvée par la FDA, même ces couleurs peuvent provoquer des réactions allergiques et même le cancer dans certaines études animales. Mais l’arc-en-ciel de couleurs que les enfants aiment tellement peut en fait être organiquement.

Si vous avez déjà cuit des betteraves, vous savez qu’elles peuvent teindre vos doigts, la planche à découper et le comptoir. Alors, pourquoi ne pas mettre cette couleur à bon escient? Rôtissez simplement vos betteraves, épluchez-les et râpez-les. Voulez-vous faire un rougevelvet cake? Les ajouter à la pâte à gâteau ou vous pouvez faire une rose foncé cerise.

Le jus de carotte est un excellent moyen de faire orange glaçage (pensez Goodies Halloween!). Vous pouvez soit jus de carottes par vous-même ou acheter du jus de carotte pressé à froid préparé. Colorant jaune est aussi facile que d’ajouter le curcuma. Vous voulez transformer votre tofu scramble jaune? Ajouter une cuillère à café de curcuma par livre de tofu.

Faire bouillir le chou violet jusqu’à ce que l’eau tourne un deep purple est une façon naturelle de produire un colorant violet et l’ébullition des épinards produit un vert le colorant alimentaire.

En savoir plus sur la spiruline comme colorant alimentaire bleu

Il s’agit de faire des colorants alimentaires à partir de la nourriture au lieu de produits chimiques étranges qui produisent des effets secondaires effrayants. Si vous voulez éviter les couleurs artificielles dans votre alimentation, lisez l’étiquette des ingrédients. De plus, les aliments biologiques ne contiennent pas de couleurs artificielles.

Note[Note de l’éditeur: Si vous voulez en savoir plus sur les couleurs artificielles, Cliquez ici pour vous inscrire au défi des couleurs artificielles Get Healthy de Naturally Savvy.] : Vous pouvez acheter des couleurs naturelles de sociétés comme les saveurs de la Nature. Ils ont une vaste gamme de colorants alimentaires naturels fabriqués à partir de fruits, de légumes et de plantes.

Source De L’Image:

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